いま、和菓子を食べないという若者が増えている。
株式会社オールアバウト、有限会社春華堂の調べによると、10代の66%が主に洋菓子を購入すると答えており、
和菓子を購入すると答えた人は10%を切っている。

　さらに、若者の間で和菓子の認知度も下がっている。
東京の若者に「おはぎ」「きんつば」「ういろう」を知っているかというアンケートをとったところ、
10代の認知度は「おはぎ」が76.2%とやや高かったものの、「きんつば」「ういろう」の認知度は6割を下回る結果となった。
さらに和菓子の代表的な材料のひとつである「求肥（ぎゅうひ）」を知らない10代の若者は4人中1人にのぼった。

中でも「落雁（らくがん）」という和菓子の知名度は低く、普段から和菓子を好んで食べるという若者でも知らない人が多い。
しかし一方で落雁は和菓子の最高峰とも言われており、「日本三銘菓」はすべて落雁だ。
石川県金沢市「森八」の『長生殿』、新潟県長岡市「越乃雪本舗大和屋」の『越乃雪』、島根県松江市「風流堂」の『山川（やまかわ）』が日本三銘菓として知られている。

　日本三銘菓随一と讃えられる『長生殿』は、江戸時代幕府の献上品にもなった。その材料は格式高く、最上級の和三盆と希少な天然の紅花、さらにきめ細やかに精製された米粉を混ぜ、
落雁の粉がつくられる。その後、粉を木型に押し込み、落雁が完成。
木型の種類でさまざまな形の落雁を作ることができるため、冷蔵技術のなかった昔は落雁で作った鯛が大きな祝いの品になったという。

　固く、味気がないというイメージが強い落雁だが、「森八」の落雁は全くの別物だという。
「森八」の落雁は口に入れた瞬間ふわっと溶けるほどの柔らかさが特徴。
普段和菓子を食べないという人も一度食べてみてはいかがだろうか。
https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/121508/b0265b69fddc8c03c601d5486e5d59ed_ce0154af8317e2dbc220b0a65758e088.jpg

Abema TIMES　2017.05.19 14:43
https://abematimes.com/posts/2404404

■ 前スレ (★１が立った日 2017/05/20(土) 03:41:52.35
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1495333936/

動物の世界にもいろいろある。

posted on 2017/05/21 17:01　Keigo Isashi　井指啓吾 BuzzFeed News Reporter, Japan

アニメ「けものフレンズ」のキャラクターに恋をしていると話題の、東武動物公園で暮らすフンボルトペンギンのグレープ君。
この度、グレープ君の恋のきっかけ（？）にもなった、悲しい過去が明らかになりました。

https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2017-05/21/2/asset/buzzfeed-prod-fastlane-02/sub-buzz-32624-1495349212-3.jpg?resize=990:743&no-auto
（けものフレンズのキャラクター「フルル」を見つめるグレープ君 東武動物公園提供 / Via Twitter: @tobuzoo7）

現在、けものフレンズとのコラボレーション企画を展開中の同園。
グレープ君は、ペンギン舎に展示された、フンボルトペンギンをモチーフにした同作のキャラクター「フルル」のパネルをじっと見つめる姿が話題となり、
一躍人気者になりました。
グレープ君はいま20歳。人間の年齢に換算すると、およそ80歳になるそうです。
そんな彼がどうしてフルルを気に入ったのか。5月20日に同園で催されたイベントで、飼育係の「やまだおにいさん」が語りました。
妻に見捨てられ、ひとりぼっちに。
グレープ君が東武動物公園にやってきたのは約10年前。当時は、いまも同じペンギン舎で暮らすメスの「ミドリ」と夫婦関係にあったそうです。
しかし、ミドリはその後……。
「けっこうイケメンの体がガッシリした（ペンギンの）若い男の子とくっついたんですよ」
ペンギンの世界にもいろいろあるようです。
妻に見捨てられて以来、グレープ君は群れから離れて一羽でポツンといることが多くなったそう。
そこに現れたのが、フルルでした。

https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2017-05/21/2/asset/buzzfeed-prod-fastlane-02/sub-buzz-3424-1495349707-1.jpg?resize=*:1024&output_quality=100&no-auto
https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2017-05/21/2/asset/buzzfeed-prod-fastlane-01/sub-buzz-12054-1495349726-1.jpg?resize=*:1024&output_quality=100&no-auto
東武動物公園提供 / Via Twitter: @tobuzoo7

巣を作るフンボルトペンギンは、グレープ君に限らず、それぞれお気に入りの場所があるそうです。
「それでも…」とやまだおにいさん。グレープ君の行動をこう説明しました。
「グレープ君は、（パネルを）設置してから確かにあの場所に行っていますね」
「飼育係と間違えているのかとも思ったんですけども、何かしらに惹きつけられてあそこに行っているのは確実だと思います」
5月20日のイベントに参加した、フルル役の声優・篠田行子さんと記念撮影するグレープ君。
https://twitter.com/ckik195/status/865826569243066368/photo/1

（ソース）
https://www.buzzfeed.com/keigoisashi/tobu-zoo

　乳がん闘病中のフリーアナウンサー、小林麻央（３４）が２１日、自身のブログを更新。鏡に映った自身の姿に衝撃を受け、涙を流したことを明かした。

　麻央は「痩せる」とのタイトルでエントリー。「今朝は、着替えるときに、裸で鏡の前に立ってみると、私が恐れていた姿に近い身体が写っていて、一瞬　衝撃を受けたあと、泣いてしまいました」と告白し、それでも「涙を流していてもどうしようもないことに気づき、豆乳ココアを飲んで、心を落ち着かせました」と自身の様子をつづった。

　その後、２人の子どもたちの写真や動画を見ながら「一生懸命食べました」と必死に食事をとったことをことを明かし「なんと！お粥半分以外、完食しました。看護師さんが驚いて、拍手して下さいました。精神力までは　痩せ細ってないです！！」と明るくふるまった。

http://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2017/05/21/kiji/20170521s00041000419000c.html