【悲報】ステーキけん社長「ライバルはいない。今後僕の独走状態が続く」　ここ5年で店舗数が1/5に…




1: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:50:08.07 ID:wGNgvIWn0
2013年　230店舗
↓
2016年　98店舗
↓
2017年　67店舗
↓
2018年現在　48店舗

2: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:50:12.10 ID:f+1vsBmL0
たしかにそうやね

3: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:50:47.89 ID:+hDuyPp50
そっちに向かって走るんかーい

4: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:51:06.64 ID:x320in/y0
いきなりィ！

5: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:51:11.58 ID:10Laz+ZH0
いきなりステーキに食われてるんかなぁ

6: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:51:14.20 ID:vIIfFIcSp
ステーキだけにどこに食われたんや？

7: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:51:15.54 ID:wGNgvIWn0
外食産業はこの10年間で大きく変わった。10年前、僕のようにゼロからここまで一気に拡大できる存在はなかった。おカネもつかなければ、出店の後押しをしてくれる人もいなかった。
いちばん大きく変わったのはファイナンス。以前は水商売と呼ばれていた外食も産業として地位が確立され、資金調達がしやすくなった。
加えて、外食の出店を支援するようなリース会社ができたこともある。地主もダイエーが潰れる時代に、相手を見て土地を貸すようになった。

僕が1978年生まれ。上だと100店舗100業態を達成したダイヤモンドダイニングの松村厚久社長が目標だ。
下の代もサブライムの花光雅丸氏や、セクションエイトの横山淳司氏など新しい世代が少しずつ頭角を現している。
そういう意味では業界の若返りはしている。老人たちにはどんどん引退してもらう。
 
 とはいえ、同世代の外食の経営者で見れば僕がぶっちぎりだ。これが何年維持できるかということだが、ライバルも出てこない。
この10年なら独走だ。僕を抜く経営者がいるかどうか、それが今後外食産業を見ていく中で面白いところだ。

https://toyokeizai.net/articles/amp/9008?page=6

73: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:01.30 ID:w5aYfLcQ0
>>7
>同世代の外食の経営者で見れば僕がぶっちぎりだ。

同世代に限定したらライバルがいないって言っただけじゃん
それに意味があるのか分からんけど

80: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:21.25 ID:sa3r64Qr6
>>7
驕りは人をダメにするなあ

8: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:51:18.95 ID:77zXoypSd
このまま最強の店舗一軒に絞るんやぞ

9: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:51:19.29 ID:9yMZxrpza
そういやうちの近所も知らんうちに潰れてたわ

10: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:51:26.87 ID:G56pCeH30
もう行く範囲には無いわ

11: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:01.56 ID:/uYIs7jxM
クソ不味いから残当
マルシンハンバーグみたいな味がしたわ。

12: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:10.65 ID:C7GdFHlC0
最近見ないな井戸

13: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:11.67 ID:7vyfv/v7M
独走やな
確かにライバルいなくなりそうや

14: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:15.78 ID:2liiYqBua
似たようなのふえたしな

15: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:29.96 ID:quXTnAC+0
支店も置き去りにしたのか

16: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:36.40 ID:Gjxw+hM5a
ステーキガスト行くンゴ

17: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:46.04 ID:gnxyfE7bp
ざまあみろ

18: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:50.24 ID:vwCK/9bDp
ほんでステーキ勝ち組はどこなん？

23: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:09.04 ID:Gjxw+hM5a
>>18
いきなりステーキ

19: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:55.30 ID:1ctouRb80
ステーキ屋なんかいくらでもライバルおるやろ
ライバルいないってのはフェイスブックみたいなのを言うんやぞ

20: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:56.24 ID:jzDk+KeJ0
社長がDQNやししゃーない

21: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:52:57.61 ID:r9qQ4j0m0
ブルーボトルのコピペと同じ匂いがする

68: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:48.00 ID:Bcmkle920
>>21
一応経営者本人の言葉だから
いっしょにするのはなんとも

22: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:03.61 ID:wGNgvIWn0
社長御尊顔
no title

54: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:38.56 ID:IAa8S4KLM
>>22
小室圭さんやんけ

82: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:25.92 ID:CouDpxfR0
>>22
小室やん

24: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:19.76 ID:P9ZBZ8/f0
食ったことないんやが、いきなりよりマズイんか？

32: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:43.76 ID:/uYIs7jxM
>>24
ハンバーグがレトルトレベルや

45: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:12.01 ID:P9ZBZ8/f0
>>32
行っても2度と行かなそうやね

25: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:20.48 ID:pvrB5BQH0
マジでガラガラやし

26: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:20.81 ID:UpESsDkz0
宮の方が目立つ

27: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:20.82 ID:OeEpfaOmd
まあイキってたし残当

28: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:26.01 ID:kmyvQ/H20
飲食店なんて簡単に作り出せるんだから独占なんて無理やろ

29: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:33.13 ID:Mai3+sKQ0
なんかポジハメみたいやな
ネガケロみたいな経営者もそれはそれであれだが

30: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:38.50 ID:O5gRhQqXa
地元の店一瞬で潰れたで

31: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:39.82 ID:oLYTq5ocd
あさくまになってたンゴ

33: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:43.83 ID:gnxyfE7bp
ステーキけんが1番だったことあんの
ステーキ宮にずっと惨敗してるんちゃうの

34: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:53:47.44 ID:dI+IQlkmd
いきなりステーキはアメリカで売れてないんやろ

35: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:13.59 ID:ytvsMwMD0
メラド行く途中に東大和にあるな

36: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:36.76 ID:qlf4dMnUd
関係ないけど昔は秋葉原ラーメン屋少なくてじゃんがらめっちゃ列作ってたけど今はちょっと歩くだけで30秒おきにラーメン屋ラーメン屋で全然列無いな

37: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:39.08 ID:AdpnGE0M0
近くの店舗も閉店したわ
すぐ隣にビッグボーイあるというクソ立地

48: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:23.04 ID:m6wLFvlb0
>>37
クソマズビッグボーイにすら負けるって酷いな

38: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:45.41 ID:qvmf6yJR0
調子乗ってたしな

39: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:47.90 ID:rw1Ys/wha
いきなりレイプされてて草

40: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:51.10 ID:OfOI10VH0
最後の店舗が死ぬ間際に客のせいにして消えそう

41: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:52.57 ID:tPwodVXm0
マズイのい高いからそら廃れるわ
値段なりの肉だしてりゃいいのに利益優先で味落としたら
そら潰れるわ

42: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:52.69 ID:eozsMNhWd
いきなり増えたからしゃーない

43: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:54:56.41 ID:HnUr6vNea
諸行無常やで

44: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:07.57 ID:/C3FmCo4a
いきなりステーキってなんでこんなに流行ってるの？

56: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:44.62 ID:PqgJfX1q0
>>44
ソシャゲ要素あってマウントゴリラできるから

46: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:12.15 ID:fy5a4nsOa
見るからにブラック臭が凄い

47: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:21.11 ID:8Xc9I9F30
no title

何で炎上したんだっけ？

49: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:24.36 ID:n3kWXqKK0
ざまあないわ

50: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:28.39 ID:lzb1yTk+0
ビッグボーイとかステーキガストとかに簡単に真似されて終了

51: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:30.57 ID:eozsMNhWd
けん行くくらいなら宮いくわ

52: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:36.21 ID:079EvzeA0
けん行くぐらいならブロンコビリーよ

53: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:36.51 ID:S3ET7/hZ0
デニーズがステーキけんになったけど1回行っただけ
まずいし態度悪かった

55: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:43.49 ID:C7GdFHlC0
そう考えたらビッグボーイって息が長いな

57: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:45.19 ID:ev8k8SAc0
いきなりステーキ…順調に店舗数を伸ばす
いきりステーキ…順調に店舗数を減らす

見事に分かれたね

62: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:33.48 ID:7vyfv/v7M
>>57
草

59: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:55:59.17 ID:fy5a4nsOa
ナマポ馬鹿にして炎上したりしてたのが懐かしいな

60: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:03.69 ID:jIbersku0
いきなりと方向性違うやろ
ライバルはステーキガスト

61: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:17.68 ID:7vyfv/v7M
いきなりステーキに食われたんやな

63: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:34.23 ID:MZNZJcDV0
いきなりステーキもこうなるだろ
さすがに店舗増え過ぎだわ

64: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:34.81 ID:pbOxzFCi0
いきなりステーキもどう見ても一過性やん

78: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:16.51 ID:7vyfv/v7M
>>64
昼並びが出てる店もあるけど
他の店舗はどうなんやろ

65: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:40.83 ID:AiPKAwvOM
レイパーランチがここに来て復活するとはな

66: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:46.75 ID:M27WZh+D0
いきなりステーキも増えすぎててそのうち反動が来るだろうけど
この勢いはないわー、チカラめしかよ

67: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:47.32 ID:J5fZF4tF0
イキリステーキ

69: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:49.54 ID:4CNm1kvl0
スタミナ太郎よりは質ええんか？

98: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:32.75 ID:M27WZh+D0
>>69
スタミナ太郎は孤高の存在なんや

70: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:51.45 ID:cWCfKYed0
普通は宮いくよね

71: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:54.74 ID:4ulqV2Ho0
チェーンやらフランチャイズの飲食店でイキれるのって3年くらいが限度よな

72: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:56:58.13 ID:biHyGFzD0
牛丼屋マウントガイジ社長

74: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:04.06 ID:079EvzeA0
つかあんなんでよく沖縄に店出したよな
案の定誰も行かねえし

75: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:05.41 ID:w2ogEXZOd
いきなりステーキはすごそう

76: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:06.71 ID:fy5a4nsOa
アメリカに店舗だしてんのかよいきなりステーキ

77: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:07.81 ID:vHvt6oN40
いきなりステーキも同じ末路をたどりそう

79: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:16.70 ID:cKsqhYG3M
てかステーキは地元の個人店があるしな

81: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:24.10 ID:eyvLDHVw0
ステーキと焼き肉と寿司は結局材料原価率をどこまであげられるかだけの勝負やからな

83: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:41.50 ID:CoAQRhm9d
マネーの虎社長の倒産記事見たけど、外食は次々パクられたり新興が出てくるみたいね

84: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:48.02 ID:eYIjpGV40
どの外食にも言えるけど安ければ勝ってるわけでも無いんだよな今は

85: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:50.18 ID:2CMGZDHl0
あさくまのコーンスープ好き

86: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:54.80 ID:k5HIv/vt0
東京チカラめしの勢いは忘れられないわ

87: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:57:55.97 ID:uRcGziEVx
社長がけっこうイキってた記憶

88: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:02.07 ID:XGxWTTyGM
社長IQ18くらいしかなさそうだったしな

89: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:02.72 ID:hV/GVaFza
ペッパーランチの方がノウハウあって草

90: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:03.41 ID:BLwByiYN0
独走やから最後は一店舗になるのかな？

91: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:04.02 ID:Bcmkle920
ZOZOの社長と同じ髪型にしたら見分けがつかんかも

92: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:09.96 ID:ovLIUWe50
不味い

94: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:14.40 ID:/yMjJmdl0
そりゃレモンステーキと偽ってもやし炒め出すような店やろ？

95: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:22.37 ID:gr57wlP60
小池栄子の旦那癌ここのフランチャイズやって借金2億円こさえたという
AV落ちして欲しいンゴ

96: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:25.11 ID:72JHORIIM
ブロンコビリーかステーキガストで事足りるんだよなぁ
けんはステーキもカレーも旨くなかった

97: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:25.27 ID:gnxyfE7bp
お客様は神様なわけねーだろ→まあわからんでもない
キャベツに虫が入ってても黙って食え→えぇ・・・

99: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:35.80 ID:qp0COgfr0
まずいし高いからな
いきなりステーキもヒレ以外は大したことないけどヒレのクオリティとコスパがチェーン店じゃ他をはるかに凌駕してる

100: 風吹けば名無し 2018/09/15(土) 08:58:42.07 ID:C7GdFHlC0
飲食店ってプロ野球選手みたいなもんだな




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